Les présentes fiches techniques valorisées des espèces des grandes cultures les plus cultivées en Algérie ;  à savoir les céréales, légumes secs et fourrages ont été élaborées en fonction de l’itinéraire technique proposé par l’ITGC.

Il est à noter que ces fiches techniques sont actualisées à chaque fois que les prix des intrants changent sur le marché, afin de mesurer l’impact des réévaluations des prix sur la rentabilité des spéculations précitées.

Les fiches techniques présentées ci-dessous ont été élaborées sur la base de :

• La zone de production ;
• La propriété ou la location du matériel agricole ;
• Les prix des intrants.  

I  Matériels en location

Coût de production d’un hectare de céréale (DA)

          (Blé dur, Blé tendre, Orge, Avoine et Triticale)

Coût de production d’un hectare de légumineuse alimentaire (DA)

(Lentille et Pois chiche)

• Conduite intensive « totalement mécanisée »
• Conduite traditionnelle

Coût de production d’un hectare de fourrage (DA)

(Luzerne, Bersim, Vesce, Vesce-avoine, Sorgho, Pois Fourrager, Pois-Avoine et Triticale)

II   Matériels en propriété

Coût de production d’un hectare de céréale (DA) par zone de production

  (Blé dur, Blé tendre, Orge, Avoine et Triticale)

Coût de production d’un hectare de légumineuse alimentaire (DA)

(Lentille et Pois chiche) par zone de production

• Conduite intensive « totalement mécanisée »
• Conduite traditionnelle

Coût de production d’un hectare de fourrage (DA) par zone de production

(Luzerne, Bersim, Vesce, Vesce-avoine, Sorgho, Pois Fourrager, Pois-Avoine et Triticale).